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商品訊息描述:
主要設施
附近景點
- 位於豐島
- 東京大學 (步行 38 分鐘)
- 陽光水族館 (步行 24 分鐘)
- 太陽城購物中心 (步行 28 分鐘)渡假別墅訂房比價
- 椿山莊庭園 (步行 42 分鐘)
- 上野公園 (3.8 公里/2.4 英里)
- 早稻田大學 (3.9 公里/2.4 英里)
- 東京巨蛋 (4 公里/2.5 英里)
- 東京國立博物館 (4.7 公里/2.9 英里)
- 國立科學博物館 (4.7 公里/2.9 英里)
- 立教大學 (4.1 公里/2.5 英里)
商品訊息簡述:
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
道地地方菜與高檔餐館 翻轉美國中菜新味蕾
曾經在美國吃過中國菜的人，他們腦海中浮現的中菜，可能是宮保雞丁、左宗棠雞，這一類快炒料理，但其實中式餐點在美國已經開始轉變，一方面高檔化，另一方面也道地化，紐約就開了不少道地的地方菜系中餐館，吸引不少老美上門光顧。
炒鍋幾乎是所有中菜館的必備廚具，某些中式菜肴，如果沒有它根本煮不出來。
華府中菜館老闆：「做美國人的菜一般新的廚師，大家都會做因為很簡單就是說，蔬菜和肉弄熟之後不用擔心，不要又蒸又煮什麼的。」
老美喜愛的中國菜，不外乎是蔬菜炒肉，左宗棠雞、撈麵，這一類的菜色。但其實近幾年來，中菜型態在美國漸漸在改變，麻辣鍋、牛肉麵這些亞洲食物，要來終結左宗棠雞的輝煌時代。
記者vs.老闆溫蒂：「你們這家店都會有什麼特色菜，大盤雞還有肉夾饃還有麵，大盤雞很多人喜歡。」
紐約這間麵館，賣的菜跟中國城的餐廳很不一樣，陝西的肉夾饃、新疆的大盤雞，跟琳瑯滿目的麵食料理，吸引年輕紐約客，前來嚐鮮。
紐約大學社會學學者雷：「我認為接下來20年，如果大陸經濟以現有的成長率，繼續成長，我們會看到更多，昂貴菜色獨特的中菜館，我們目前已在東西村，看到一些這類的餐館。」
紐約大學社會學學者認為，當一個族群的社經地位越來越高，他們的食物受重視程度，也連帶跟著上升，80年代日本泡沫經濟時，壽司料理很流行，義大利菜也是一樣的道理，未來中菜會被帶入一個新境界。
紐約大學社會學學者雷，一種是高檔化，第二種是重新道地化，左宗棠雞變少了，用某種角度來說，是將菜色味道去美國化，做高檔一點的東西。」
紐約這間賣新疆陝西菜的麵館，就是食物道地化的好例子，至於中菜高檔化，可以看看這間湖南餐館，怎麼辦到的。
紐約湖南菜餐廳老闆：「你感覺中國城就是一個，被玻璃罩罩住的一個90年的什麼，或是80年代或更早，但實際中國現熱門商品CP值爆表代人的菜式，你說現在的湘菜現在的川菜，是不是以前的那種川菜完全不是。」
中菜在美國飲食文化中，從以前的邊邊角角，逐漸轉移到中心，且不再只有為迎合老美口味，所烹飪的菜色，多樣豐富的料理，創造出美國中菜新味蕾。
台中市陳姓傳產業少東爆發欠下天價債務，引發社會議論，現又有業者爆料，陳十分喜歡上酒店，是台中市知名酒店海派七店、海派八店、金麗都的常客，甚至一夜消費百萬，也在同行間廣為流傳，據他瞭解，陳在酒店的豪邁作風，早是業界眾人皆知，且他欠下鉅額債務後，還曾拿超跑到車行抵押借錢，金額高達千萬，但具了解，借出來的錢也沒有拿去還給債權人，這才讓債權人恨得牙癢癢。認識陳姓少東的業者表示，陳喜歡上酒店在業界已不是秘密，但陳在酒店豪奢的消費方式，才是讓業者人士不斷流傳的主因，陳是台中知名酒店海派七店、海派八店、金麗都的常客，躍上媒體版面後，繼續豪奢作風，一夜花費十萬至百萬是家常便飯，也不難理解為何陳會在短短兩年間，就面臨店面關門、債主上門討債的窘境。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 業者指出，陳就算已債台高築，在外也會打腫臉充胖子，從上月底陳爆發債務糾紛後，台中市多家的車商、當鋪就有遇到陳開著跑車上門，向同業「押車借錢」，但有些同業知道，陳的超跑有些都不在名下，有些則有複雜的債權抵押，借錢給陳根本是肉包子打狗，不過有些同業信任陳，認為把超跑押在店內，陳最終會拿錢來還，沒想到陳已跑路神隱。業者表示，據他了解，當初陳利用押車借錢的方式，至少向台中市車商周轉出上千萬的資金，陳非但沒有把資金拿去還錢，反而是繼續豪奢行徑，才會讓不滿的債主在14日跑去陳的店面，灑冥紙、噴漆、砸店，以洩心頭之恨。陳姓傳產少東鬧出天價債務的糾紛，現又傳出陳愛上台中市知名酒店海派七店、海派八店，曾一夜豪擲百萬元。圖／本報資料相片 分享 facebook
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