【自助旅行】飯田橋弗萊斯泰飯店 - 東京背包客推薦訂房



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主要設施

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附近景點

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  • 東京巨蛋 (步行 17 分鐘)
  • 靖國神社 (步行 19 分鐘)
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商品訊息簡述:


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事


西雅圖壽司師傅的堅持! 親挑食材新鮮上桌
美國西雅圖一名高齡76歲的壽司老師傅,在當地開餐廳數十年,讓在地人從沒有習慣吃握壽司到愛上壽司,雖然他年歲已高,還是親自上魚市挑食材,堅持要讓上門的客人,品嚐到最新鮮的壽司。

壽司師傅:「爽朗的笑聲,這位高齡76歲的壽司師傅,上料理檯,已經超過50年,而他可是美國西雅圖第一位壽司師傅。」

壽司師傅加柴司郎:「當我第一次來到這裡開餐廳,我們還得自己建造壽司檯。」

秀出精巧的刀工,從切魚、去骨、到切片,師傅的刀法純熟,

1970年代,他踏上異鄉土地,想要發揮自己的一技之長,但美國對日本生魚的認識程度,卻令他跌破眼鏡。

壽司師傅加柴司郎:「當我第一次看到他們丟到魚卵,我嚇傻了驚呼『不妙』。」

師傅下定決心,要扭轉在地人對壽司的印象,西岸的西雅圖鄰近海岸,照理來說,海產是非常新鮮的,但這時候又發現另一個難題。

壽司師傅加柴司郎:「我第一次踏上西雅圖,當地漁產不能用來做壽司,因此我開始找尋其他當地的海鮮代替。」

找到了墨魚、胡瓜魚、和象牙蚌,餐廳開張做生意,但師傅堅持,要捏出握壽司給上門的客人吃,也開始尋找,別的替代魚類。

壽司師傅加柴司郎:「在斯堪地網友一致推薦熱門商品納維亞和其他歐洲國家,醃鯡魚是當地美食,同樣在荷蘭他們也吃生鯡魚。」

既然歐洲人有這種吃法,美國應該也能如法炮製,師傅決定把醃製的日本小鰭,用在鯡魚上,沒想這口味一推出,引來不少人吃上癮,一試成主顧,師傅還因此,一連開了五家餐廳,收不少徒弟。

但他最感謝的,還是當年在日本的師父,知名米其林三星主廚小野二郎,就是那一位,連前美國總統歐巴馬都捧場的壽司職人。

壽司師傅加柴司郎:「小野教導我所有和壽司有關的知識,從基礎基本知識,所有的一切。」

從如何拿好筷子,到怎麼把醋拌飯,小野二郎所傳授的每個步驟都不能馬虎,更必須記得,每天拜神明,供奉一碗白飯。

壽司師傅加柴司郎:「我不斷的學新東西我會繼續學習。」

活到老學到老,堅持日本壽司職人的精神,雖然已經快要八十歲,老師傅同樣堅持,親自前往魚市場選購食材,希望能把日本壽司,持續在外地發揚光大。


宜蘭警方日前接獲線報,在宜蘭市自強路一棟公寓內有人販毒,經過1個多月蒐集相關事證,警方在昨日趁高姓女子返家時,上前攔查並搜索高女住處,查獲安非他命、吸食器、電子磅秤等,因毒品數量龐大,還請鑑識科動用可判讀3000多種藥毒的手持式「拉曼分析儀」,警方訊後,依違反毒品危害防制條例將高女移送宜蘭地檢署偵辦。警方表示,在今年2月初接獲情資,經轄區員警探訪及蒐集相關事證1個多月後,向宜蘭地方法院聲請核發搜索票,警方在昨日見時機成熟,在36歲的高姓女子返回住處時,上前攔查並搜索,警方在高女住處扣查安非他命1490克、40多個吸食器、電子磅秤、分裝袋等證物。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 因查獲到的安非他命數量龐大,為求謹慎、確認證物是否皆為毒品,警方請鑑識科動用拉曼分析儀,當場檢測確認就是毒品安非他命,但高女否認持有毒品,聲稱是同居男友所有,警方依違反毒品危害防制條例將高女移送宜蘭地檢署偵辦。警方在高女住處搜索到1490克的安非他命、40多個吸食器、電子磅秤、分裝袋等證物。記者江婉儀/攝影 分享 facebook




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