【住宿卷】哈赫爾渡假村 - 哈菲托潘蓋亞斯托瓦 - 利勒哈麥訂房搶折扣
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
道地地方菜與高檔餐館 翻轉美國中菜新味蕾
曾經在美國吃過中國菜的人,他們腦海中浮現的中菜,可能是宮保雞丁、左宗棠雞,這一類快炒料理,但其實中式餐點在美國已經開始轉變,一方面高檔化,另一方面也道地化,紐約就開了不少道地的地方菜系中餐館,吸引不少老美上門光顧。
炒鍋幾乎是所有中菜館的必備廚具,某些中式菜肴,如果沒有它根本煮不出來。
華府中菜館老闆:「做美國人的菜一般新的廚師,大家都會做因為很簡單就是說,蔬菜和肉弄熟之後不用擔心,不要又蒸又煮什麼的。」
老美喜愛的中國菜,不外乎是蔬菜炒肉,左宗棠雞、撈麵,這一類的菜色。但其實近幾年來,中菜型態在美國漸漸在改變,麻辣鍋、牛肉麵這些亞洲食物,要來終結左宗棠雞的輝煌時代。
記者vs.老闆溫蒂:「你們這家店都會有什麼特色菜,大盤雞還有肉夾饃還有麵,大盤雞很多人喜歡。」
紐約這間麵館,賣的菜跟中國城的餐廳很不一樣,陝西的肉夾饃、新疆的大盤雞,跟琳瑯滿目的麵食料理,吸引年輕紐約客,前來嚐鮮。
紐約大學社會學學者雷:「我認為接下來20年,如果大陸經濟以現有的成長率,繼續成長,我們會看到更多,昂貴菜色獨特的中菜館,我們目前已在東西村,看到一些這類的餐館。」
紐約大學社會學學者認為,當一個族群的社經地位越來越高,他們的食物受重視程度,也連帶跟著上升,80年代日本泡沫經濟時,壽司料理很流行,義大利菜也是一樣的道理,未來中菜會被帶入一個新境界。
紐約大學社會學學者雷,一種是高檔化,第二種是重新道地化,左宗棠雞變少了,用某種角度來說,是將菜色味道去美國化,做高檔一點的東西。」
紐約這間賣新疆陝西菜的麵館,就是食物道地化的好例子,至於中菜高檔化,可以看看這間湖南餐館,怎麼辦到的。
紐約湖南菜餐廳老闆:「你感覺中國城就是一個,被玻璃罩罩住的一個90年的什麼,或是80年代或更早,但實際中國現代人的菜式,你說現在的湘菜現在的川菜,是不是以前的那種川菜完全不是。」
中菜在美國飲食文化中,從以前的邊邊角角,逐漸轉移到熱賣商品英文暢銷產品中心,且不再只有為迎合老美口味,所烹飪的菜色,多樣豐富的料理,創造出美國中菜新味蕾。
日前Balenciaga的秋冬秀上,模特兒背著一款迷你小購物袋造型的包包出場,馬上成為網友熱議話題。這種怪奇包款在今年春夏其實也有不少新設計,有的打造成雜誌的外觀,有的是換上塗鴉外觀,各種搞怪造型拎上街絕對馬上成為眾人目光焦點。Balenciaga春夏推出一款雜誌造型的手拿包,長捲筒的設計就像是把雜誌捲成卷拿在手上的樣子,非常隨興,不仔細看還真的會以為那是一本雜誌,共有紅藍、綠黑兩種配色組合,封面的模特兒當然也穿著Balenciaga服飾囉!是很有幽默感的一款包。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 「未完成」是Moschino春夏設計主軸概念,運用麥克筆粗細線條混搭螢光筆的霓虹線條,反覆又反覆的急切筆觸將輪廓畫了又畫的描繪出一種創作過程。這個概念塗鴉不只出現在服裝、帽子上,在包款上也能見到,無論是品牌標誌性的皮夾克背包,或是後背包、托特包等等,都換上率性的塗鴉樣式。此外,每一季都會出現的小熊,也推出腰包、後背包,像是把一個熊娃娃裝飾在包包上,可愛又有趣。Gucci的3D列印米奇提包早在去年時裝秀發布的當下就是最夯的話題之一,提把上配有Gucci logo並綴以琺瑯細節,底座印有Gucci與迪士尼聯名標誌。內部雖沒有隔層,但空間頗大。而另一款看起來像是鉛球的圓形包,靈感的確來自運動競賽,而它的名字叫作籃球包。有鉚釘裝飾款和單色皮革款,鉚釘款看起來真的頗有氣勢,很適合拿來防身。Alice+Olivia春夏除了與奢華旅行品牌Steamline Luggage合作打造帽箱、手提箱之外,還有另一款硬殼手拿包也是非常有造型感。彩色手掌圖紋增添神祕的氣息,還可以欣賞細膩的刺繡工藝。在去年九月登場的2019春夏時裝周中,Gucci特別推出一款米奇頭形的手提包,童趣效果在時裝秀一曝光後馬上掀起熱議。圖/Gucci提供 分享 facebook Moschino塗鴉後背包,55,800元。圖/Moschino提供 分享 facebook Moschino塗鴉托特兩用包,43,800元。圖/Moschino提供 分享 facebook 刺繡圖紋硬殼手拿包,23,500元。圖/Alice+Olivia提供 分享 facebook Alice+Olivia與奢華旅行品牌Steamline Luggage合作打造帽箱、手提箱。圖/Alice+Olivia提供 分享 facebook Balenciaga雜誌造型手拿包共有紅藍、綠黑兩種配色組合,封面的模特兒當然也穿著Balenciaga服飾囉!圖/摘自Balenciaga官網 分享 facebook 3D列印製成的Gucci塑膠材質米奇包。圖/摘自Gucci官網 分享 facebook Moschino塗鴉皮夾克背包,78,300元。圖/Moschino提供 分享 facebook Balenciaga雜誌造型手拿包共有紅藍、綠黑兩種配色組合,封面的模特兒當然也穿著Balenciaga服飾囉!圖/摘自Balenciaga官網 分享 facebook 小熊腰包,38,800元。圖/Moschino提供 分享 facebook 鉚釘款看起來真的頗有氣勢,很適合拿來防身。圖/摘自Gucci官網 分享 facebook Alice+Olivia與奢華旅行品牌Steamline Luggage合作打造帽箱、手提箱。圖/Alice+Olivia提供 分享 facebook 看起來像是鉛球的圓形包,靈感的確來自運動競賽,名字叫作籃球包,有鉚釘裝飾款和單色皮革款。圖/摘自Gucci官網 分享 facebook Balenciaga春夏推出一款雜誌造型的手拿包,長捲筒的設計就像是把雜誌捲成卷拿在手上的樣子。圖/摘自Balenciaga官網 分享 facebook 3D列印製成的Gucci塑膠材質米奇包。圖/摘自Gucci官網 分享 facebook
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