【現省】碼頭水族館公寓飯店 - 里斯本背包客推薦訂房
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
米其林一星金蓬萊 遵古70年
今年的米其林名單在四月公布，「台菜」餐廳只有四間上榜，其中一家連續兩年得到一星的台菜餐廳，今年已經傳承到第三代。第三代老闆兼主廚，其實原本是航空公司主管，當初聽到父親想退休捨不得好味道失傳，決定扛起家業，他們祖傳三代的秘密是什麼？一起收看本週看板人物，三代家族餐廳如何摘星的故事。
炸得金黃酥脆的排骨酥，是這間米其林一星餐廳七十年的鎮店招牌。
金蓬萊第三代陳博璿：「這個最完美…纖維都出來了最漂亮，帶一點粉紅最好。」
老闆陳博璿也是主廚，是餐廳第三代，每天早上第一件事，先進廚房確定排骨酥夠不夠入味。
金蓬萊第三代陳博璿：「可以喔！讓他們記住味道。」
陳博璿二十年前，選擇從航空公司主管職位離開，回來接家業，完全不是餐飲科班出身，卻精準掌握了三代滋味。他說是從小跟在阿公身邊，看著爸爸接班掌杓，所有料理精髓，不自覺內化。
主持人方念華：「今天金蓬萊是品牌也是米其林，但是在你人生很多時候這些其實，米其林還沒有降臨的時候，你覺得生在一個廚師之家，你真的覺得很感恩的原因是什麼？」
金蓬萊第三代陳博璿：「我很感恩的原銷售排行榜超實用因是因為你要想要讓一代人，我們不只有一代人，要讓兩代人，他在想起某一件事情的時候，他是想起你的這有多難的事情，真的你要愛一個人都不見得能愛一輩子。」
一肩扛起三代傳承壓力，這幾年陳博璿還把阿公的手路菜復刻，像是香酥鴨、福建炒飯，即使相當費工，他也想把快失傳的美味重現，對料理的執著與龜毛，讓這曾經制霸北投酒家菜的七十年餐廳，得到米其林評審的認可，連續兩年摘下星星！
湯瑪仕。 報系資料照 分享 facebook 熱身賽是測試洋將戰力的好機會。職棒10年曾有洋將湯瑪仕來台旅遊，「順便」參加三商虎隊春訓，並在熱身賽開轟，讓虎隊一度以為撿到寶，但他在季賽只打了兩場比賽，就因戰力不符遭解約。中職現在對洋將的掌握度比早期好很多，過去找外援則要靠運氣；湯瑪仕在1997年曾效力台灣大聯盟勇士隊，只打了10場比賽遭釋出，兩年後他和女友去澳洲旅遊，回程經過台灣，突然又想打球，跑去三商虎隊毛遂自薦。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 湯瑪仕的女友在台灣認識，所以他對台灣相當熟悉，當時借了台機車就自己找路、跑去虎隊辦公室，希望球隊給他參與春訓測試的機會。虎隊也很「阿莎力」，就讓他留在球隊跟著春訓，之後在分組練習賽擊出當時虎隊的首支全壘打，熱身賽期間，又在屏東球場對味全龍隊開轟，表現讓球團驚為天人。湯瑪仕1997年效力台灣大聯盟勇士隊，出賽10場、14個打數擊出3支安打、打擊率2成14，因表現不如預期，加上守備位置和另名洋將坎沙諾重疊，遭到解約，返美後轉往獨立聯盟發展。儘管在熱身賽打得嚇嚇叫，但球季開打後，湯瑪仕只獲得兩場出賽機會，7打數擊出1支安打、打擊率1成43，很快就結束二度來台的「奇遇記」�
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