【住宿推薦親子】Lake 汽車旅館 - 道波自助旅遊訂房
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學，植物做的素食肉品熱潮，開始襲捲全球，東京新宿有素肉漢堡店，而美國速食連鎖店，上個月也開始賣起素肉漢堡，不只香味，連口感都讓人真假難辨，合作的食品製造商5月初在美股上市，掛牌首日股價就翻了2.6倍。
烤爐上厚厚肉片，烤出鮮嫩油脂，放上麵包，這漢堡光看就好想吃。
廣告片段：「我過去20年來，大概1週吃2個華堡，我愛華堡，我當然愛牛肉，牛肉最棒。」
美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕，說著對牛肉漢堡的熱愛，但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。
廣告片段：「你絕對是在開玩笑，我們並沒有。」
美國大型速食連鎖店，上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」，合作夥伴，美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立，而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多，以及「微軟之父」比爾蓋茲，5月2日在美國正式掛牌，股價狂飆2.6倍，也突顯出現代人健康養身觀念有多夯。
CEO伊森布朗：「肉品製造不需要靠動物，肉的組成胺基酸脂肪，微量礦物質水分，都能從動物以外來取得。」
素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成，油脂則是用椰子油取代，已經在美國各大超市販售，這股素食人造肉熱潮，開始襲捲全球。美國科技重鎮，臉書、GOOGLE總部所在地矽谷，也出現一款「驚世漢堡」，店家還為它取名為「不可能漢堡」。
漢堡店店長：「這就像是未來食物。」
開發出這款商品的公司，員工竟然有三分之二是科學家，他們花五年時間，分析出肉類成分，終於做出了替代肉品。
參觀民眾：「嘗起來鹹鹹的，有一點金屬感，味道有點像鐵。」
這款紅色液體正是重要原料之一，類似動物血液裡的蛋白質，團隊利用大豆基因和酵素，研發出這款「豆血紅蛋白」，擬真重現出肉的味道和口感，而仿肉熱潮也吹到日本，東京有餐廳賣起植物漢堡，香味真假難辨。
NHK記者：「嗯味道和口感都是肉，不說真的不知道。」
日本大塚食品公司利用科學數據進行解析，用大豆重現肉品的味道和口感，去年11月起開始販售素肉調理包。
大塚食品企畫部長：「不只日本日美歐等全世界中，這個(素肉)市場會拓展到120-150%。」
估計到哪裡便宜首選了2020年，全球素肉市場將超過6000億日圓，約1714億台幣，未來舌尖上的美味，有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。
去年在Build 2018期間揭曉的Project Kinect for Azure，則是進一步以Azure Kinect形式推出，分別對應景深感測、高解析影像相機與陣列麥克風應用功能，並且藉由Azure雲端協同運算，藉此將手勢、肢體互動模式變得更容易被裝置「認知」。 分享 facebook 雖然微軟目前已經不再將Kinect體感攝影機項目應用在Xbox主機，但仍有不少開發者仍會藉由先前推出的開發套件打造體感應用服務，因此微軟在去年的Build 20189便宣布推出Project Kinect for Azure發展項目，而在此次MWC 2019展前活動上更將此發展項目定名為Azure Kinect，配合景深感測元件判斷人體姿態，結合Azure雲端運算資源，藉此打造更多應用可能。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 而這樣的好處在於，開發者無需再設法改造現有Kinect體感攝影機，藉由Azure Kinect開發套件即可快速將體感攝影機功能與設備結合，同時也更有一體性的整合效果。開發者從即日起即可預購Azure Kinect套件，建議售價為399美元，預計先在美國、中國市場推行。另外，微軟也宣佈將配合新款HoloLens 2推出全新Dynamics 365 Guides應用服務，讓企業員工可以藉此快速學習混合實境應用，而企業端則可配合自有資源客製化打造訓練內容，讓旗下員工能以此配合HoloLens進行訓練，或是在混合實境應用裡取用公司各類資源。目前Dynamics 365 Guides將從即日起開放預覽，同時可相容新款HoloLens 2與前一款HoloLens使用。 分享 facebook 《原文刊登於合作媒體mashdigi，聯合新聞網獲授權轉載。�
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